Resep Memasak Urap Sambel Embe Kacang Panjang

Bahan-bahan

•     Kacang panjang 1ikat (kurang lebih 12buah)
•     3 buah Bawang putih
•     4 buah Bawang merah
•     7 buah Cabe rawit
•     1/2 TerasI ABC
•     secukupnya Garam
•     secukupnya Kaldu jamur
•     Minyak untuk menumis

Langkah

1. Rebus kacang panjang terlebih dahulu, tambahkan garam sedikit agar warna sayur tetap segar
2. Iris2 tipis bawang putih, bawang merah, dan cabe rawit.
3. Tumis bahan yg udah diiris sampe matang. Masukkan juga terasi saat menumis bahan. Tata sambel di piring, tambahkan garam dan kaldu, remas2 sambel sampai hancur, tambahkan minyak sisa menumis sambel.
4. Setelah matang dan dingin, suir2 (belah2 jadi 2) kacang panjang.
5. Campur kacang panjang dengan sambel embe yg sudah dibejek2,, tes rasa.