Resep Tempe Garing Sambal Embe

Bahan-bahan

•     1 papan kecil tempe
•     2 siung bawang merah
•     2 siung bawang putih
•     2 buah cabe rawit
•     Secukupnya garam
•     Secukupnya lada bubuk
•     Secukupnya kaldu bubuk/penyedap (saya tidak pake)
•     Minyak untuk menggoreng

Langkah

1. Potong tempe berbentuk korek api. Goreng hingga berwarna kecokelatan dan renyah. Sisihkan.
2. Tumis bawang merah dan putih hingga harum, masukkan cabe. Tumis hingga agak kering. Masukkan tempe. Aduk. Tambah garam, lada, dan penyedap. Aduk rata. Masak hingga tempe kering (saya biasanya masak sampai sedikit gosong biar lebih enak). Angkat.