Resep Memasak Udang Saus Tomat

Bahan-bahan

1 porsi

•     5 ekor udang tanpa kulit
•     8 siung bawang merah
•     3 siung bawang putih
•     1/2 buah cabe merah (hilangkan biji)
•     3 buah cabe rawit
•     3 sdm saos tomat
•     2 sdm minyak wijen
•     3 sdm minyak goreng
•     Secukupnya garam
•     3 lembar daun sawi putih

Langkah

15-20 menit

1. Kupas udang cuci bersih lalu marinasi dengan minyak wijen selama 5 menit
2. Sambil menunggu kita buat sambel matahnya dulu iris kasar bawang merah, bawang putih, cabe merah, dan juga cabe rawit... kemudian panaskan wajan goreng sebentar tambahkan garam lalu angkat sisihkan
3. Minyak bekas goreng sambel matah tadi kita gunakan untuk menggoreng udang, kita goreng udang yang sudah kita marinasi tadi lalu aduk dengan saos tomat hingga merata (boleh isi penyedap)
4. Karena saya tidak pengen nasi kekenyangan efek semalam saya rebus sawi putih hingga layu lalu angkat masukan udang saos tomat tadi lalu isikan sambel matahnya ini simple cepet dan enak untuk menyambut awal tahun baru