Resep Memasak Tongkol Suwir Manado

Bahan-bahan

•     200 gr tongkol cue(3 Keranjang)
•     1 Sdt Air Jeruk Nipis
•     6 Butir Bawang Merah
•     2 Lembar Daun salam
•     2 Batang Serai Memarkan
•     6 Lembar Daun Jeruk,buang tulangnya
•     4 Buah Cabe ijo besar,di potong serong
•     1 Buah Tomat,di potong"
•     1 sdt Garam
•     1/2 Sdt Gula pasir
•     2 Sdm minyak untuk menumis

    Bahan Halus

•     3 Butir Bawang Merah
•     2 Siung Bawang Putih
•     5 Buah Cabe keriting

Langkah

1. Siapkan bahan bahannya..Ikan tongkol cue di suwir suwir..Lalu Tumis bumbu halus,sereh,Salam,daun jeruk.Tambahkan Cabe ijo,tomat,garam..aduk merata..
2. Masukkan ikan yang sudah di suwir suwir..
3. Masak Ikan sampai agak mengering..Lalu Angkat dan tambahkan air jeruk nipis...