Resep Memasak Tahu Goreng Medan

Bahan-bahan

•     2 buah tahu kotak
•     5-10 lembar daun selada
•     200 gr tauge
•     1 buah timun

    Bumbu halus :

•     10 buah cabe rawit
•     4 siung bawang putih

    Bahan kuah :

•     500 ml air (sesuai selera)
•     10 sdm gula merah (iris halus)
•     3 sdm kecap manis
•     5 sdm air asam jawa
•     secukupnya garam,gula, dan kaldu bubuk
•     secukupnya minyak untuk menggoreng
•     1 genggam kacang tanah
•     secukupnya bawang goreng

Langkah

1. Goreng tahu dan kacang tanah, lalu rendam tauge dengan air panas, bersihkan timun dan daun selada..
2. Kemudian didihkan air.. Tambahkan bumbu halus, kecap,gula merah,air asam jawa,garam dan kaldu bubuk...Jika semua sudah d tambah kan Cek rasa..
3. Potong2 tahu yang sudah di goreng tata dalam piring, kemudian daun selada potong, tauge,dan timun potong.. Tuang kuah tersebut di atasnya kemudian tambahkan bawang goreng dan kacang goreng yang sudah d haluskan.. selesaaii selamat mencoba bundaa..