Resep Memasak Sop Ayam Medan

Bahan-bahan

•     2 bh daun sop (iris)
•     2 bh daun bawang (iris)
•     2 bh daun salam kering
•     1/2 kg ayam (boleh brp saja)
•     5 bh kentang kuning (potong)
•     4 bh wortel (potong)
•     2 sdt garam (sesuai selera)
•     3 bh bawang merah (iris)
•     3 bh bawang putih (geprek)
•     sesuai selera Air matang
•     sesuai selera Bumbu
•     Bunga lawang
•     Kapulaga
•     Cengkeh
•     Kayu manis

Langkah

1. Rebus ayam hingga setengah matang. Sisihkan.
2. Tumis bawang merah, bawang putih hingga harum. Masukkan kaldu ayam tadi.
3. Masukkan ayam, dan semua bahan dan bumbu.
4. Terakhir. Jika hampir matang. Masukkan daung bawang dan daun sop. Boleh ditambah bawang goreng jika suka.