Resep Memasak Som Tum Rujak Thailand

Bahan-bahan

•     1 piring pepaya muda serut
•     50 gr Kacang tanah sangrai
•     100 gr udang rebus
•     7 sdm kecap ikan
•     100 ml air asam jawa
•     1 buah tomat
•     1 buah jeruk nipis
•     4 siung bawang putih
•     4 buah cabe rawit / merah
•     4 sdm gula merah
•     Garam + penyedap rasa

Langkah

1. Giling kasar cabe + bawang putih + garam + penyedap
2. Tambahkan kacang tanah sangrai +udang rebus, giling kasar + gula merah + air asam jawa + kecap ikan
3. Cicip rasa. Beri perasan jeruk nipis dan masukan potongan jeruknya + potongan tomat. Setelah itu aduk rata sambil sedikit di giling kasar tomatnya. Siram di atas pepaya muda