Resep Memasak Sei Ikan Marlin Sambal Matah

Bahan-bahan

•     250 gram sei ikan marlin
•     100 gram cabe rawit merah
•     5 lembar daun jeruk
•     13 siung bawang merah
•     5 batang daun serai
•     minyak goreng secukup nya
•     secukupnya kaldu ayam bubuk n gula

Langkah

1. Potong2 ikan sesuai selera
2. Kupas bawang merah cuci semua bumbu hingga bersih lalu tiriskan potong semua bumbu sesusi selera.
3. Panaskan teflon yg sudah di beri sedikit minyak, masukan ikan goreng hingga berubah warna lalu angkat
4. Minyak sisa goreng ikan tadi yg masih panas, lalu masukan semua bumbu iris,tumis kurang lebih 2 menit masukan ikan goreng, tambahkan sedikit kaldu ayam bubuk dan gula koreksi rasa.
5. Sei ikan marlin sudah matang