Resep Memasak Sayur Sup Kimlo Khas Palembang

Bahan-bahan

6 orang

•     10 buah bakso sapi
•     10 buah telur puyuh,tebus lalu kupas
•     1 buah wortel
•     100 gram jamur kuping
•     1 batang daun bawang
•     1 batang sledri
•     1 bks kecil soun,seduh air panas
•     1 buah bawang bombay kecil,iris memanjang
•     3 buah bawang putih,haluskan
•     1-2 sdm minyak untuk menumis
•     1,5 liter air
•     2,5 sdt garam (sesuai selera)
•     1,5 sdt gula pasir
•     Secukupnya kaldu bubuk royco
•     Secukupnya bawang goreng

Langkah

1. Cuci dan potong2 sayuran.panaskan air
2. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum,Masukan ke panci rebusan.tambahkan garam dan gula.masak hingga hampir mendidih
3. Masukan wortel dan jamur kuping.masak hingga matang
4. Masukan bakso,telor puyuh,soun,daun bawang,sledri dan royco.masak sebentar,test rasa.angkat
5. Sajikan dengan taburan bawang goreng