Resep Memasak Sambel Nyuh

Bahan-bahan

•     Kulupan bayam, toge
•     Kulupan labu putih panjang (saya skip Krn kosong di pasar)
•     1/2 butir kelapa tidak terlalu tua
•     Cabe rawit
•     1/4 Terasi abc
•     2 iris Kencur
•     2 butir Bawang putih
•     1 butir bawang merah
•     jika suka Garam, kaldu jamur
•     Jeruk sambel

 

Langkah

1. Bakar kelapa langsung ke api. Kerik bagian gosongnya. Parut. Sisihkan
2. Bakar bawang putih, terasi, kencur, bawang merah
3. Ulek caberawit, terasi, bawang putih, bawang merah, kencur.
4. Beri garam dan sedikit kaldu jamur.
5. Kucur dengan air jeruk sambel
6. Campur dengan kelapa bakar yang sudah diparut.
7. Sambal siap digunakan bersama kulupan dan nasi hangat... Yum

    Selamat mencoba...