Resep Memasak Sambal Nasi Palembang

Bahan-bahan

•     1 bh nanas, cacah halus
•     1 ons cabe merah
•     1 genggam bawang merah
•     3 siung bawang putih
•     Secukupnya garam
•     Secukupnya gula pasir (sesuai selera manisnya)
•     Sdkt minyak sayur utk blender

Langkah

1. Siapkan bahan² yg akan diblender, nanas dicacah >> sisihkan
2. Kecuali nanas, semua bumbu diblender hg halus, lalu tumis 1/2 matang baru kemudian masukkan cacahan nanas nya
3. Aduk rata, + garam & gula >> aduk² lagi
4. Masak hg keluar minyaknya (agar tdk cepat basi)
5. Siap disajikan sbg pelengkap utk : ikan goreng, ikan bakar, ikan pindang palembang, pindang tulang