Resep Memasak Roti Pisang Khas Banjarmasin

Bahan-bahan

•     6 biji pisang talas (potong kecil")
•     200 gr tepung terigu
•     100 gr kelapa parut (me : yg muda)
•     80 gr gula pasir
•     1 sdt garam
•     1 butir telur
•     1/2 sdt essense vanilla
•     secukupnya Air/santan cair (me: air)

Langkah

1. Campurkan semua bahan aduk rata sampai semuanya tercampur merata tidak ada tepung yg menggumpal (adonan agak encer ya)
2. Panaskan cetakan, Masukkan adonan ke cetakan kue, masak hingga setengah matang(tutup atasnya) setelah itu balik ke sisi satunya masak hingga matang kedua sisinya(masak dg api kecil).
3. Jika sudah matang angkat dan siap utk disajikan dg segelas teh hangat atau kopi. Makan selagi hangat" lebih maknyoosss