Resep Memasak Pindang Tempe Bumbu Bali

Bahan-bahan

•     8 ekor pindang ukuran sedang yang sudah di goreng
•     1 balok tempe yang sudah di goreng
•     2 Sdm Kecap
•     Air
•     Daun jeruk
•     Gula
•     Garam
•     royco

    Bumbu halus

•     4 siung bawah putih
•     5 siung bawang merah
•     1 tomat ukuran besar
•     10 cabe keriting
•     7 cabe rawit
•     1 sdt ketumbar
•     2 kemiri
•     Sedikit merica

Langkah

1. Siapkan bahan bahan. Pindangnya saya belah, buang tulang dan kepalanya
2. Bumbu halus langsung saya blender, dikasih sedikit minyak goreng ya bun
3. Tumis bumbu halus sampai aromanya keluar. Lalu tambahkan daun jeruk yang di sobek2 biar lbh wangi 😁
4. Tambahkan sedikit air,garam, gula, Royco dan kecap. Aduk merata
5. Masukkan pindang dan tempe, aduk merata
6. Biarkan air menyusut dan bumbu meresap
7. Koreksi rasa
8. Matikan kompor