Resep Memasak Pindang Ikan Mujair Khas Palembang

Bahan-bahan

3 porsi

•     1 kg ikan mujair segar yang sudah di bersihkan
•     3 cangkir air
•     secukupnya Kecap asin
•     3 bh bawang merah
•     2 siung bawang putih
•     5 bh cabe rawit
•     2 cm lengkuas
•     1 cm jahe
•     1 cm kunyit
•     1 btg daun sereh
•     secukupnya Garam
•     secukupnya Penyedap rasa
•     secukupnya Asam kandis

    Bahan pelengkap

•     1 bh nanas yg sudah di potong-potong
•     secukupnya Daun kemangi

Langkah

1. Cuci bersih ikan
2. Iris bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit dan lengkuas
3. Masukkan ikan, asam kandis dan bumbu"yang sudah diiris" ke dalam panci lalu beri air,kecap asin,garam,penyedap rasa dan nanas
4. Setelah itu masak hingga matang
5. .setelah matang masukkan daun kemangi