Resep Memasak Pais Pisang Khas Banjar

Bahan-bahan

•     3 buah pisang kepok masak
•     100 gr tepung beras
•     3 sdm tepung terigu
•     250 ml santan hangat
•     2 sdm gula pasir
•     2 sdm air kapur
•     Sejumput garam
•     secukupnya Daun pisang

Langkah

1. Kupas pisang lalu potong potong
2. Rebus santan smapai mendidih
3. Masukkan tepung beras, tepung terigu, garam, gula pasir aduk rata tambahkan air kapur sirih dan juga santan hangat aduk rata
4. Tambahkan pisang yang sudah di potong pootng aduk rata
5. Layukan daun pisang dinatas kompor ambik 2 sdm adonan lalu lipat dan rapikan
6. Panas kan kukusan dan kukus pais pisang sampai matang