Resep Memasak Oseng Tempe Buncis Nasi Jinggo Bali

Bahan-bahan

4 porsi

•     1 papan tempe potong kecil
•     100 gram buncis potong pendek
•     4 siung bawang merah iris halus
•     3 siung bawang putih iris halus
•     2 daun salam
•     2 sdm kecap manis
•     1 sdm gula aren
•     1/2 sdm kecap asin
•     75 ml air
•     Secukupnya garam
•     Secukupnya kaldu jamur
•     Secukupnya gula pasir

Langkah

1.     Goreng tempe setengah matang, sisihkan.
2.     Tumis bawang merah, bawang putih, dan daun salam sampai harum.
3.     Masukkan tempe dan buncis, kecap manis, dan kecap asin. Aduk sebentar.
4.     Masukkan gula aren, gula pasir, garam, kaldu jamur, dan air. Aduk rata sampai air habis.
5.     Tumis tempe buncis siap disajikan untuk nasi jinggo bali.