Resep Memasak Ombus Ombus Medan

Bahan-bahan

40 porsi

•     1/2 kg beras. Direndam 3 jam dan di giling/tumbuk halus
•     1 buah kelapa parut ambil putihnya saja
•     1/4 kg gula pasir
•     1 sdt garam halus
•     Daun pisang untuk bungkusannya

Langkah

1. Giling halus beras sampai jadi tepung. Lalu kukus sebentar. Kemudian ayak tepung dan campur dengan gula garam. Aduk rata
2. Masukkan sedikit demi sedikit kelapa parut. Aduk rata. Pisahkan bagian yg menggumpal sampai semua berderai
3. Kemudian bungkus dengan daun pisang. Lakukan sampai habis
4. Kukus dengan api sedang sampai matang kira kira 15 menit
5. Selesaaaii. Selamat mencoba