Resep Memasak Nasi Gurih Spesial Khas Aceh

Bahan-bahan

•     500 cc beras (sekitar 2 canting yg sy)
•     1/4 kg daging potong2
•     2 sachet santan kara bubuk
•     Air secukupnya sekitar 500cc
•     2 daun salam kecil
•     3 daun pandan simpul
•     2 ruas lengkuas geprek
•     3 cm jahe geprek
•     8 cm kayu manis
•     2 bh bwg merah uk besar iris
•     2 bongkah bunga lawang uk sedang
•     3 sereh uk sedang..geprek

    Pelengkap:

•     Timun
•     Telur dadar
•     Sambal terasi wuluh ala dapur umha(diresep)
•     Ikan teri plus kacang balado
•     Mpek2 stok home made sy

Langkah

1 jam

1. Siapkan bahan2....kmdn potong2 daging
2. Tumis bumbu sd wangi..kmdn masukkan beras..aduk2..5 menis kmdn masukkan air santan (air plus santan bubuk..aduk2 terus jangan sampai lengket di dasar kuali
3. Aduk2 sd nasi stgh matang dan air santan menyusut sd habis...kukus nasi sekitar stgh jam atau sd benar2 matang..sajikan dgn pelengkap