Resep Memasak Mujair Saus Tauco Medan

Bahan-bahan

•     600-700 gram ikan Mujair
•     1 ons cabe ijo (potong serong)
•     5 siung bawang merah slice
•     3 siung bawang putih slice
•     1 biji tomat (potong 8 bagian)
•     1 jempol lengkuas (geprek)
•     3 lembar daun salam
•     1 batang serai (geprek)
•     2 sendok makan tauco
•     Minyak untuk menumis
•     50 Ml air
•     secukupnya Gula pasir
•     Opsi
•     3 lembar daun jeruk

Langkah

1. Goreng ikan Mujair, selagi menunggu ikan di goreng siapkan bumbu tumisnya gaess.
2. Setelah ikan matang, sisihkan di satu tempat, sekarang siapkan minyak untuk menumis bawang merah dan putih..tumis sampe bewarna kecoklatan. Lalu masukkan cabe ijo, lengkuas, serai, daun salam..aduk² dan jangan lupa masukkan tomat
3. Ketika cabe sudah kelihatan layu, masukkan tauco dan air, lalu tambahkan gula secukupny..aduk² sampe mendidih..lalu siramkan ke Mujair yang sudah digoreng tadi..siap di hidangkan (jangan kasih garam ya, karena tauco sudah asin)