Cuci bersih bawang putih dan bawang merah,iris tipis,sisihkan,kalau yang ga suka bawang putih,bisa d geprek aja,begitu kuah mendidih boleh diambil dan dibuang.
Panaskan panci,masukan satu setengah gelas air,masukan bawang putih,setelah kuah mendidih masukan bumbu miso,dan bawang bombay,beri garam dan gula,koreksi rasa.
Setelah rasa sesuai masukan baso ikan,kemudian masukan mie udon,aduk sebentar,kemudian angkat dan masukan mangkok
Rebus satu butir telur setengah matang,angkat dan taruh diatas mie udon,beri taburan wijen,mie siap disantap,boleh diberi toping yg lain y mom,seperti sayuran,bawang daun dan bubuk cabe.Note:kalau ga ada miso,bisa diganti dengan 1 buah ikan teri yang dibuang kepalanya dan satu lembar rumput laut,caranya masukan ikan teri dan rumput laut sampai air mendidih,setelah beberapa saat saring dan buah,kuahnya bisa langsung dibumbui dengan kecap asin,garam dan gula,rasanya hampir sama ringan dan gurih
0 komentar