Resep Memasak Mie Titi Makassar

Bahan-bahan

4 porsi

•     1 bungkus mie
•     250 gram daging ayam
•     1 bungkus bakso
•     1 ikat sawi ijo
•     5 siung bawang putih, haluskan
•     1 butir telur
•     1 bungkus masako
•     Larutan maizena

Langkah

1.     Rebus mie, tiriskan lalu goreng sampe kecoklatan. Sisihkan.
2.     Potong-potong ayam, bakso, dan sawi.
3.     Tumis bawang putih sampe harum. Masukkan ayam, bakso, dan sawi.
4.     Tambahkan air 6-7 cup. Bumbui dengan garam, merica, penyedap. Tes rasa.
5.     Kocok telur, lalu masukkan dan aduk sampai berserabut.
6.     Kentalkan dengan larutan maizena.
7.     Tuang kuah keatas mie. Sajikan dengan cabe rawit dan jeruk nipis