Resep Memasak Lappet Pullut Medan

Bahan-bahan

•     250 gr Tepung Ketan
•     100 gr Tepung Beras
•     350 cc Santan
•     1/2 butir Kelapa agak muda
•     1/4 kg Gula merah
•     secukupnya Garam
•     Daun Pisang untuk membungkus
•     Minyak untuk mengolesi daun pisang

Langkah

1. Gongseng sebentar kelapa lalu masukkan gula merah, aduk rata hingga wangi
2. Tambahkan garam secukupnya angkat dan sisihkan
3. Olesi daun pisang dengan minyak, sisihkan
4. Tuang sedikit demi sedikit santan kedalam wadah tepung
5. Masukkan kedalam wadah tepung ketan, masukkan garam secukupnya
6. Aduk rata, masukkan tepung beras, aduk rata hingga kalis
7. Kemudian bentuk bulatan-bulatan kecil, Masukkan kelapa gongseng kedalam bulatan, kemudian dibalut dengan daun pisang
8. Susun diatas kukusan dan masak hingga matang, siap disajikan
9. Selamat mencoba