Masak air sampai kendidih dicampur dengan minyak zaitun/garam, lalu siramkan di kwtiaw yang ditaruh di wadah untuk direndam terlebih dulu
142. Kwetiaw goreng medan langkah memasak 1 foto
Potong-potong semua bahannya ya mom.
Jika kwetoaw sudah lunak, tiriskan dan dibilas dengan air biar tidak terlalu lembek.
Siapkan wajan berisi minyak panas untuk menumis bawang, cabai dan daun bawangnya, tumis sampai harum
Pecahkan telur kedalam masakan lalu di aduk di wajan ya mom, aduk sampai matang, setelah itu masukkan taoge dan baksonya ya mom, ditumis sebentar dengan api sedang
Masukkan kwetiawnya beri sedikit air, saatnya seasoning (tambahkan lada bubuk, kaldu bubuk, kecap asin, kecap manis, garam)
Aduk-aduk sampai kwetiaw berubah warna, lalu masukkan caisimnya mom, caisim masuk belakang biar tidak lembek teksturenya.
Koreksi rasa jika kurang asin boleh ditambahkan kecap asin kalau kurang manis ditambahkan kecap manis, cek kematangan bakso dan caisimnya,jika sudah oke,saatnya platting mom,have a trying
0 komentar