Resep Memasak Ketan Srikayo Palembang

Bahan-bahan

    ✓Bahan Ketan :

•     800 gr Beras Ketan
•     3 gelas Santan Kental
•     Secukupnya Garam

    ✓Bahan Srikayo :

•     500 ml Santan
•     3 btr Telur Ayam
•     150 gr Gula Pasir
•     1 sdt Mentega
•     7 lembar Daun Pandan

Langkah

1. Pertama siapkan beras ketan kualitas bagus. Cuci bersih.
2. Masak beras ketan dlm priok. Beri garam & santan pada beras ketan. Aduk rata. Tutup. Masak dgn api sedang. *sesekali di lihat & diaduk agar masak merata & tdk gosong*
3. Kedua, siapkan bahan utk srikayo nya.
4. Campur semua bahan jd 1 dlm blender. Blender hingga tercampur rata. Saring. Lalu tuang dlm cetakan kue/cetakan tahan panas. Kukus dgn api sedang +/- 20-25 menit. Selesai. Sajikan.
5. Selamat menikmati