Resep Memasak Iwak Samu

Bahan-bahan

•     1/2 kg ikan pepuyu
•     Secukupnya garam
•     Segenggam beras

Langkah

1. Bersihkan ikan cuci sampai bersih tiriskan kemudian taburi garam sampai rata
2. Sangrai beras sampai kecoklatan kemudian tumbuk/blender kasar jangan terlalu halus
3. Baluri ikan yang sudah diberi garam tadi dengan beras sangrai sampai semua permukaan tertutup
4. Simpan ditoples/wadah (me simpan dikulkas)
5. Goreng kapanpun mau