Resep Memasak Ikan Pindang Goreng Bumbu Bali

Bahan-bahan

•     1 ekor ikan pindang presto
•     10 bh cabe merah keriting
•     1 lmbr daun jeruk
•     3 bh cabe rawit
•     8 siung bawang merah
•     3 siung bawang putih
•     2 btr kemiri
•     1 bks asam jawa
•     Terasi
•     Ketumbar utuh
•     Garam
•     Gula
•     Penyedap rasa
•     Air
•     Minyak untuk goreng

Langkah

1. Potong ikan jadi 3 bagian goreng setengah kering saja.
2. Uleg bumbu halus, tumis hingga harum
3. Masukkan daun jeruk,penyedap rasa,gula, asam jawa, terasi dan sedikit air test rasa.
4. Klo sudah menyusut masukkan ikan aduk sebentar.
5. Sajikan di mangkok bisa di tambah nasi hangat.