Resep Memasak Cung Sambal Matah dan Rebusan

Bahan-bahan

•     10 cabe merah (haluskan)
•     1 siung bawang merah (haluskan)
•     6 buah cung kecil (me :cung hijau dan tidak terlalu dihaluskan)
•     1 bungkus terasi (me :bakar dan dihaluskan)
•     secukupnya Gula
•     secukupnya Penyedap
•     secukupnya Garam

    U/rebusan :

•     6 terong (Me : terongnya campur)
•     1 ikat daun gedang

Langkah

1. Haluskan semua bahan di atas khusus untuk sambal saja yah (tes rasa)
2. Rebus terong terlebih dahulu (jangan terlalu lembek), lalu angkat dan tiriskan
3. Kemudian ganti air rebusan tunggu sampai mendidih dan rebus kembali daun gedangnya (jangan terlalu lembek) lalu angkat dan tiriskan
4. Sajikan sambal cung matah beserta rebusannya yah