Potong cabe rawit dan bawang merah sesuai selera. Setelah itu iris serai tipis-tipis (bagian putihnya saja ya). Lanjut dengan iris tipis daun jeruk yg sudah dibuang tulangnya.
Campurkan semua potongan cabe, bawang merah, serai dan daun jeruk. Tambahkan garam, gula. Kemudian tuangkan minyak panas secukupnya.
Aduk rata dan tambahkan perasan air jeruk nipis (jangan lupa dibuang bijinya ya supaya tidak pahit). Aduk lagi hingga rata, cicipi rasanya dan sambal matah siap dinikmati dengan ikan cue goreng.
0 komentar