Resep Memasak Ikan Bakar Khas Makassar

Bahan-bahan

•     1 ekor ikan laut apa saja sesuai selera ukuran sedang
•     1 sachet kecap manis abc
•     1 genggam daun kemangi
•     1 buah jeruk limau
•     1 siung bawang merah
•     1 buah tomat merah
•     7 buah cabe rawit
•     Garam dan penyedap

Langkah

1. Bersihkan ikan lalu lumuri dgn jeruk nipis dan garam diamkan 15 menit,lalu bakar smpai matang,angkat dan sajikan d atas piring
2. Siapkan bahan sambal,cuci bersih
3. Potong kotak kecil tomat,jeruk,bawang,dan iris kasar cabe,daun kemangi d petik
4. Beri kecap,garam dan penyedap bahan sambal tadi,aduk rata
5. Siram sambal di atas ikan bakar,sajikan selagi ikan masih panas/hangat