Resep Memasak Ikan Asin Asam Manis Khas Banjar

Bahan-bahan

•     1 ons ikan asin telang (iris kotak lalu goreng)
•     4 biji bawang merah (iris tipis)
•     2 biji bawang putih (iris tipis)
•     1 buah tomat ukurn sedang
•     gula merah (sedikit saja)
•     micin
•     asam jawa

Langkah

1. Goreng ikan asin,tiriskan,lalu tumis bawang, minyak goreng dilebihkan sedikit,lalu remas asam jawa dgn air secukup nya, buang biji nya dan campur air asam td ke dalam tumisan bawang.
2. Lalu campur ikan asin td,tomat dipotong potong,gula merah,micin,tambah air agr berkuah,icip rasa lalu siap dihidangkan