Resep Memasak Dadar Jagung Kriuk Khas Resto Manado

Bahan-bahan

4 porsi

•     2 buah jagung manis
•     1 butir telur ayam
•     5 sdm tepung beras
•     2 sdm tepung terigu
•     2 lembar daun jeruk/ daun kucai iris tipis

    Bumbu halus

•     4 siung bawang merah
•     2 siung bawang putih
•     1 sdt Garam
•     1/2 sdt lada
•     1 sdt gula
•     1 sdt kaldu
•     1 sdt bubuk ketumbar

Langkah

1. Pipil jagung campurkan dengan semua bumbu, telur dan tepung, tambah sedikit air (5sdm) aduk rata
2. Panaskan minyak yang banyak, sampai minyak panas baru dadarkan jagung, dadar jagung siap dinikmati kriuk sedap
3. Catatan: bila ingin lebih sedap lagi tambahkan irisan bawang merah yang banyak di adonan