Resep Memasak Cucur Manado

Bahan-bahan

60 buah

•     1 kg Tepung terigu
•     1 bks besar Tepung beras
•     1 kg Gula merah
•     1 sdt Garam
•     5 ruas Kayu manis
•     3 lbr Daun pandan
•     Air 1000 ml u mencampur
•     Air 400ml u memasak gula

Langkah

1. Rebus gula, air 400ml, pandan, kayu manis sampai gula larut saja lalu tunggu sampai benar2 dingin
2. Campur terigu, tepung beras dan garam sisihkan
3. Setelah gula dingin beri tambahan air 1000ml, lalu tuangkan ke campuran terigu...campur dg mixer sampai rata...diamkan kurleb 1 jam lalu goreng uk