Resep Memasak Bubur Gunting Banjar

Bahan-bahan

•     250 gram bubur gunting
•     250 mg gula merah, sisir halus
•     250 cc santan (dari 1/2 kelapa parut)
•     1 telur bebek, kocok lepas
•     1 lembar daun pandan
•     Sejumput garam
•     500 cc air

Langkah

1. Masukkan bubur gunting ke dalam panci yang berisi 500 cc air. Masak sampai bubur gunting mengembang.
2. Masukkan gula merah, daun pandan dan sejumput garam. Aduk sampai gula merah larut.
3. Masukkan santan dan telur yang sdh dikocok lepas. Masak sampai air mendidih dan kuah mengental.