Resep Memasak Bistik Ayam Banjar.

Bahan-bahan

•     1 ekor ayam tapi bagian paha aja
•     2 biji kentang
•     1 ikat seledri
•     1 ruas kayu manis
•     4 sendok makan kecap manis
•     secukupnya Air,gula,garam,penyedap rasa dan merica

    Bumbu halus

•     6 siung bawang merah
•     5 siung bawang putih

Langkah

1. Siapkan ayam dan kentang yang sudah diiris2
2. Masukkan bumbu halus,kecap,irisan seledri,kayu manis diamkan kurang lebih 30 menit (kalau saya masukkan dalam kulkas sebentar sampai bumbu meresap)
3. Setelah didiamkan nyalakan api panaskan minyak goreng masukkan ayam tadi tambahkan air sampai ayam tertutup semua
4. Tambahkan gula,garam,penyedap rasa dan merica sambil koreksi rasa, masak sampai bumbu meresap dan air menyusut dan ayam empuk angkat dan sajikan