Resep Memasak Bayam Kuah Plecing Bali

Bahan-bahan

•     2 ikat bayam, siangi
•     2 buah jeruk limau
•     400 ml air
•     2 sdm minyak goreng
•     1/2 sdm garam
•     1/2 sdt penyedap jamur
•     1 sdt gula putih

    Bumbu halus:

•     3 buah cabe merah besar
•     1 sdt terasi

Langkah

1. Rebus air sampai mendidih, lalu masukkan bumbu halus, garam, gula, penyedap jamur & minyak goreng. Aduk-aduk rata lalu masukkan bayam. Masak hingga bayam matang, jangan terlalu lama. Setelah matang matikan kompor dan beri perasan jeruk limau. Aduk rata lalu angkat & sajikan.