Resep Memasak Bandeng Rica-Rica Khas Manado

Bahan-bahan

•     1 ikan bandeng
•     (dibuang sisiknya, dicuci bersih dan dipotong sesuai selera)
•     3 siung bawang merah, dihaluskan
•     2 siung bawang putih, dihaluskan
•     8 cabe merah, dihaluskan
•     8 cabe rawit, dihaluskan
•     2 cm lengkoas, dihaluskan
•     1 buah tomat, diiris tipis
•     1/4 sdt garam
•     1/2 sdt bumbu masak bubuk
•     1/2 sdt gula pasir
•     100 ml air
•     Secukupnya minyak

Langkah

1. Goreng ikan sampai matang. Siapkan bumbu
2. Panaskan 3 sdm minyak lalu masukkan bawang merah dan bawang putih halus, lengkoas halus, cabe halus, tomat iris, dan tumis sampai harum. Masukkan air dan masak sampao mendidih, kemudian masukkan ikan bandeng yanh audah matang, masak sampai airnya tinggal sedikit
3. Nah..... Bandeng rica-rica sudah matang. Sajikan