Resep Ayam Manado

Bahan-bahan

4 porsi

•     1 kg Ayam
•     Kemangi
•     Daun pandan, iris tipis
•     Daun bawang, iris tipis

    Bumbu halus

•     10 siung Bawang merah
•     7 siung Bawang putih
•     Jahe
•     Kunyit
•     Serai

Langkah

1. Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan ayam yang sudah dipotong dengan ukuran sesuai selera, tambahkan air secukupnyaa
2. Ungkep ayam selama kurang lebih 20 menit, masukkan daun kemangi, irisan daun pandan dan irisan daun bawang.
3. Cek rasa dan kematangan ayam, jika sudah pas siap disajikan