Resep Ayam Betutu

Bahan-bahan

4porsi

•     Ayam kampung 1ekor potong jd 4bagian
•     5 siung Bawang merah
•     5 siung Bawang putih
•     1 ruas Kunyit
•     1 ruas Lengkuas
•     Kencur
•     Ketumbar
•     Jahe
•     2 btg Daun jeruk dan sereh
•     1/2 sdt Terasi
•     Garam, gula
•     sesuai selera Cabe kecil,

Langkah

1. Halus kan bawang putih, bawang merah masing" 3siung, kunyit, kencur, tumbar, jahe, terasi, garam, dan gula
2. Sisa bawang putih dan bawang merah, di cincang harus, sereh dan cabe kecil nya jg di cincang ya Mam
3. Tumis bumbu halus sampe harum,masukan bumbu yg di cincang td, tambahkan air hingga ayam agak sedikit terendam, koreksi rasa masak hingga ayam empuk, dan siap dihidangkan