Resep Memasak Tumis Sunti Teri Khas Aceh

Bahan-bahan

•     1/2 ons Teri kering
•     1 buah kentang

    Bumbu halus

•     6 buah sunti
•     5 buah bawang merah (ukuran besar)
•     3 buah bawang putih (ukuran besar)
•     10 buah cabe rawit (kondisikan)
•     2 buah cabe merah
•     Kunyit bubuk
•     2 buah cabe hijau

    Bahan menumis

•     2 buah bawan g merah (untuk menumis)
•     Daun kari / daun temurui
•     Cabe hijau
•     Minyak untuk menggoreng
•     Garam

Langkah

1. Cuci bersih ikan teri dan semua bahannya
2. Blender semua bahan hingga halus. Lalu campurkan kedalam ikan teri.
3. Panaskan minyak (minyaknya agak banyak), lalu masukkan bawang merah yang telah di rajang kemdian masukkan kentang dan daun temurui. Tumis hingga harum
4. Masukkan ikan teri yang telah di campurkan bahan bumbu halus, tambhkan garam dan kunyit bubuk. Setalh setengah matang masukkan cabe hijau yang telah di potong2, Koreksi rasa, tunggu hingga mengering. Gunakan api sedang.
5. Setelah matang sajikan bersama nasi hangat. Selamat mencoba.