Resep Memasak Tempe Mendoan

Bahan-bahan

•     1 papan tempe,iris tipis
•     1 batang daun bawang
•     5 sdm tepung terigu
•     5 sdm tepung tapioka
•     Bumbu halus:
•     Bumbu halus:
•     3 siung bawang putih
•     1 butir kemiri
•     1/2 sdt merica bubuk
•     1/2 sdt kunyit bubuk
•     Secukupnya garam
•     Penyedap

Langkah

1. Campur semua bahan.tepung terigu, tapioka,irisan daun bawang,bumbu halus dan air
2. Tekstur adonan agak encer ya moms
3. Masukkan tempe satu persatu ke adonan,baru digoreng
4. Goreng dgn minyak banyak ya moms,agar mendoan terendam dan tepung nya bs kriting2 kriuk
5. Tips agar tepung nya keriting2:saat minyak sudah panas,tuang terlebih dahulu adonan tepung menggunakan sendok.gerakan memutar ya moms.baru masukkan tempe.kemudian bagian atas tempe dituang lg adonan dgn gerakan memutar...pasti nanti jd mendoan yg keriting2 kriuk