Resep Memasak Tempe Bacem Kering

Bahan-bahan

3 porsi

•     8 biji tempe (bungkus daun)
•     2 siung bawang merah
•     2 siung bawang putih
•     1 sdt garam
•     1 sdm gula
•     3 sdm kecap manis
•     1/2 sdt ketumbar
•     1 ruas jari kunyit
•     3 lembar daun salam
•     Penyedap (me: masako sapi)
•     secukupnya Air
•     5 sdm Minyak goreng
•     1 ruas jari jahe

Langkah

1. Kupas tempe di garis tipis2 supaya bumbu meresap
2. Haluskan bahan bumbu
3. Tumis sampai harum bumbu yang sudah di haluskan sampai layu,,masukan daun salam setelah bumbu mateng masukan tempe yg sudah di kupas aduk sampai bumbu merata dan tercampur dg tempe lalu masukan air,,kecap,gula dan penyedap tutup biarkan sampai airnya menyusut dan mengering,,atau sesuai selera kl suka yg berkuah boleh sisakan sedikit airnya,,angkat dan siap di sajikan sebagai alternatif lauk yg mengandung protein,,yang sehat dan halal,,supaya lbh menarik sy taburkqn potongan halus daun bawang