Resep Memasak Bothok Jamur

Bahan-bahan

1 jam

•     1 kotak Tahu, potong dadu
•     1 kotak Tempe, potong dadu
•     Jamur tiram, suwir2
•     Lamtoro
•     1/2 butir kelapa muda parut
•     Daun kemangi

    Bumbu halus:

•     3 bawang merah
•     3 bawang putih
•     3 cabe besar
•     15 cabe rawit
•     1 cm kencur
•     2 lembar daun jeruk
•     gula dan garam
•     Daun pisang untuk membungkus

    Topping:

•     Udang kecil

Langkah

10 bungkus

1. Campur bumbu halus dan parutan kelapa muda. Campur semua bahan bothok. Tes rasa
2. Bungkus tum dengan daun pisang. Beri toping.
3. Kukus 30 menit hingga matang.