Resep Memasak Telur Lado Cabe Ijo

Bahan-bahan

7 porsi

•     1/2 telur ayam saya pake telur omega
•     Daun salam
•     Daun jeruk
•     1 buah jeruk nipis ambil airnya

    Bumbu haluskan :

•     20 buan Cabe ijo keriting
•     sesuai selera saya pake 10 buah Cabe rawit ijo
•     6 siung Bawang merah
•     1 siung Bawang putih
•     2 buah Tomat ijo
•     Garam
•     Kaldu jamur (sesuai selera)

Langkah

10 menit

1. Rebus telur lalu kupas kemudian goreng sebentar diminyak panas angkat tiriskan
2. Ulek kasar dengan ulekan jangan diblender semua bumbu halus jangan sampai halus karena cabe ijo berbeda rasa klo digiling dengan blender
3. Panasak minyak diwajan masukan bumbu halus beri daun salam,daun jeruk dan perasan jeruk nipis,masak sebentar aja diapi kecil agar warna ttp ijo dan tidak terlalu matang dan layu
4. Beri garam dan kaldu matikan kompor hidangkan