Resep Memasak Sego Liwet Beras Merah

Bahan-bahan

•     1 Gls Belimbing Beras Merah
•     1/4 ons Teri goreng

    = Bumbu iris=

•     7 bt Bawang merah
•     3 siung Bawang putih
•     15 bh Cabe campur (merah, hijau rawit)
•     Daun Salam
•     Sereh
•     5 1/2 gls belimbing air putih

    == pelengkap==

•     Tahu goreng
•     Tempe goreng
•     Bakwan goreng
•     Dadar Telur
•     Lalapan timun, daun selada, tomat

Langkah

1. Siapkan bahan bahannya, cuci dan iris2 bawang dan cabe, sisakan cabe rawit 4 bh biarkan utuh.
2. Cuci beras, rendam beras 1/2 jam.
3. Irisan Bawang merah, Bawang putih, cabe, tumis dengan minyak,tambahkan Pete, sisihkan
4. Cuci dan Rendam Teri kemudian digoreng, sisihkan.
5. Nyalakan Magicom, masukkan beras dan air ke panci Magicom, biarkan hingga mendidih sampai air agak menyusut,kemudian masukkan tumisan bawang putih bawang merah, cabe, salam, sereh, Teri goreng, aduk2 masukkan garam dan bubuk kaldu jamur, test rasa.
6. Selama menunggu nasi masak goreng tahu, tempe, bakwan dan dadar telur.
7. Setelah nasi masak, pindahkan ke piring saji dan siap dihidangkan bersama pelengkapnya.