Resep Memasak Seblak Ceker

Bahan-bahan

3 porsi

•     Kerupuk bawang (dua genggam)
•     10 ceker ayam (rebus ceker)
•     2 batang sawi ijo / pokcay

    Bumbu haluskan:

•     2 siung bawang putih
•     6 biji cabe rawit
•     1/2 ruas jari kencur
•     1 Masako ayam
•     Gula
•     3 sdm Kecap manis
•     3 gelas air
•     Minyak untuk menumis bumbu

Langkah

15 menit

1. Redam kerupuk 20 menit, rebus ceker.
2. Tumis bumbu yang telah dihaluskan, masukan kerupuk yang sudah direndam, air dan masako. Rebus sampe mendidih. Masukan ceker yang sudah direbus dan kecap manis Kecilkan api. Tunggu sampe bumbu meresap. Kemudian korek rasa
3. Setelah kerupuk empuk dan bumbu meresap masukan sayuran. Kemudian matikan api
4. Seblak siap disantab..