Resep Memasak Sayur Lesah

Bahan-bahan

•     1 ons Tauge
•     1/4 Kol
•     1 Wortel
•     1 ikat Sohun
•     Minyak goreng
•     700 ml santan encer
•     2 lembar daun jeruk
•     1 batang serai, memarkan
•     1/2 sdt Kunyit bubuk
•     1/2 sdt Ketumbar bubuk
•     1/2 Merica bubuk
•     secukupnya Garam
•     iris Daun bawang,
•     iris Seledri,
•     Bawang bombay, iris halus
•     Bumbu Halus
•     3 siung bawang putih
•     1 butir kemiri
•     2 siung bawang merah

Langkah

1. Haluskan bumbu kemudian tumis sampai harum
2. Masukkan daun jeruk, serai, merica bubuk, kunyit bubuk, dan ketumbar bubuk sampai layu.
3. Masukkan santan, irisan daun bawang dan bawang bombay. Tunggu sampai mendidik
4. Masukkan wortel. Masak hingga empuk
5. Masukkan sohun, tauge dan kol. Masak sebentar hingga matang. Lalu taburi dengan seledri dan bawang goreng. Siap disajikan