Resep Memasak Sayur Asem Cemplung

Bahan-bahan

•     1/2 bh, kol, potong"
•     1 bh, timun, potong"
•     5-6 bh, kacang panjang, potong"
•     3 bh, tomat, potong jadi 4
•     1 bh, jagung, pipil
•     2 bh, bawang putih, iris halus
•     3 bh, bawang merah, iris halus
•     1 jari, kunyit, iris"
•     2 ruas, lengkuas, iris"
•     1 bh, serai, geprek
•     1 bh, cabe keriting, iris"
•     secukupnya Gula, garam, penyedap,
•     secukupnya Jeruk limau/jeruk nipis
•     secukupnya Air putih

Langkah

1. Didihkan air putih dan bawang"an kedalam panci, kemudian masukkan, kunyit, lengkuas dan serai, aduk rata, lalu masukkan kacang panjang dan jagung, biarkan sampai mendidih, lalu masukkan kol, aduk rata kemudian masukkan timun, aduk rata, biarkan sampai mendidih dan sayur lunak, lalu berikan gula, garam, penyedap, aduk rata, biarkan mendidih kembali, lalu test rasa, kalau sudah pas masukkan tomat dan cabe
2. Biarkan mendidih sebentar, matikan kompor, beri perasan air jeruk, aduk rata, angkat dan sajikan