Resep Memasak Pepes Telor Asin

Bahan-bahan

•     4 butir telor bebek asin
•     1 buah tahu susu
•     7 siung bawang merah
•     5 siung bawang putih
•     4 buah cabe keriting
•     7 buah cabe rawit
•     2 lembar Daun Salam
•     Secukupnya daun bawang dirajang halus
•     65 ml santan Kara 1,5 buah tomat kecil

Langkah

1. Siapkan bahan. Iris duo cabe Dan tomat
2. Campur irisan bawang, cabe Dan tomat dengan santan aduk rata. Lapisin mangkuk dengan daun pisang selanjutnya masukkan daun Salam kemudian bumbu Dan pecah telor bebek diatasnya. Mangkuk satunya beri tahu yg telah dipotong
3. Panaskan dandang. Kukus hingga matang