Resep Memasak Pepes Patin Tempoyak

Bahan-bahan

•     1 ekor ikan patin
•     1 ikat daun pisang
•     3 sdm tempoyak

    Bumbu halus :

•     1/2 ons cabe merah
•     10 buah cabe rawit
•     6 siung bamer
•     4 siung baput
•     Seujung ruas jahe laos
•     1 batang sereh
•     Garam, gula dan penyedap rasa

Langkah

1. Cuci bersih patin kemudian uleg bumbu sampai halus tambahkan tempoyak aduk rata
2. Siapkan daun pisang, letakkan patin diatasnya olesi dg bumbu tempoyak bungkus.. kemudian panggang sampai patin masak