Resep Memasak Pepes Ikan Nila

Bahan-bahan

•     2 ekor ikan nila
•     1 ikat daun pisang
•     2 buah daun kunyit = iris halus

    Bumbu halus :

•     1/2 ons cabe merah
•     10 buah cabe rawit
•     6 siun bamer
•     3 siung baput
•     Seruas jahe, kunyit
•     1 batang sereh
•     Garam dan penyedap rasa

Langkah

1. Bersihkan nila, 
2. Uleg bumbu sampai halus 
3. Kemudian balurin sampai seluruh nila tertutup bumbu, 
4. Bungkus dg daun menggunakan tusuk gigi, 
5. Panggang.